Pratik Borrito Tarifi

Pratik Borrito Tarifi

Malzemeler

  • 400 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Yeşil soğan
  • Salatalık turşusu
  • Marul
  • Çedar peyniri
  • 4 adet tortilla ekmeği
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı domates sosu
  • 2 tatlı kaşığı ballı hardal
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru soğanı ve bir adet domatesi küçük küpler halinde doğruyoruz, taze soğanı halka halka doğruyoruz. Tavaya bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup taze soğan ve kuru soğanı atıp bir miktar soteliyoruz. Daha sonra sarımsak, domates ve kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma pişmeye başladığın domates sosu, ballı hardal, köri, kırmızı biber, tuz ve karabiber ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Biraz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

    Diğer domatesimizi yarım ay şeklinde doğruyoruz. Salatalık turşularınıda şerit şerit doğrayıp ekmeğimizi ısıtmaya geçiyoruz. Uygun boyuttaki bir tavada tortilla ekmeklerimizi ısıtıyoruz. Ardından kıymalı harcımızdan bolca koyuyoruz. Üzerine bir çedarı 2 ye bölerek her tarafına gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Sonra salatalık turşunu üzerine yerleştiriyoruz. Daha sonra domates ve marul koyup 2 köşesini de kapatarak kalın bir dürüm haline getiriyoruz. Tekrar sıcak tavada bütün yüzeyini pişiriyoruz. Ortadan ikiye bölüp servis edebilirsiniz afiyet olsun.

1 Yorum

  • Çok güzel görünüyor

    13-05-2021

Yorum Yap