Pratik Hash Brown Tarifi

Pratik Hash Brown Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 60 gr nişasta

Patateslerin kabuklarını soyup rendenin iri kısmı ile rendeliyoruz. Rendelediğimiz patatesleri bir süzgeç yardımıyla yıkayıp iyice süzüyoruz. Uygun büyüklükteki bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup altını yakıyoruz. Rendelediğimiz patatesleri tavaya ekliyoruz ve üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz atıp 5 dakika kadar kızartıyoruz. Dibine tutmaması için ara karıştırıyoruz. Patatesler rendelenmiş olduğu için hızlı bir şekilde pişeceklerdir.

Patatesler piştikten sonra bir kaseye alıp üzerine nişasta ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Ardından 2 adet pişirme kağıdının arasına patatesleri koyup bir merdane ile üzerinden geçerekten yaklaşık 1 parmak kalınlığına getiriyoruz. Üsteki pişirme kağıdını alıp bir bıçak yardımıyla dikdörtgen şeklinde dilimler çıkarıyoruz.

Hazırladığımız dilimleri kızartma yağında her iki yüzeyi de kızarana kadar kızartıyoruz. Hash Brownlarımız hazır afiyet olsun.

0 Yorum

Yorum Yap